Notre équipe
Le succès d’une entreprise passe inévitablement par une foule de petits détails tous plus importants les uns que les autres. Cependant, une des composantes indispensables à la réussite et à la croissance qu’a connues le Restaurant Eche pa Echarle jusqu’à ce jour réside dans l’engagement soutenu de son équipe : un personnel constituée d’hommes et de femmes ayant la passion pour la cuisine péruvienne.
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En période de pointe, cela représente près de 20 employés qui travaillent avec une même détermination, celle de vous offrir un service à la hauteur de vos exigences. Notre préoccupation sera toujours de tout mettre en œuvre pour satisfaire notre clientèle. Bien plus qu’un simple objectif, il s’agit en fait d’une véritable fierté collective, celle d’offrir le meilleur de la cuisine péruvienne.
RÉSERVATIONS
Téléphone: 514-276-3243
Email: echepaecharle@live.ca
HEURES D'OUVERTURE
Dimanche-Jeudi
7am a 11pm
Vendredi-Samedi
24 heures
Luis Eche et Anita Guzman
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Dans le monde culinaire, Luis Eche, Propriétaire cuisiner de Eche pa Echarle, fait ça marque depuis plus de 20 ans, avec Mme Anita l’épouse de Luis ils ont construit ensemble un florissant commerce et apporté en même temps son grain de sel à l’industrie de la restauration québécoise, toute en faisant connaitre la culture péruvienne à travers de ca riche gastronomie.
Qu’il apprête les meilleurs fruits de mer, ou le poisson tendre des mers péruviennes, Luis Eche procède lentement et sans flafla, soucieux de laisser les saveurs se déployer.
L’expérience gastronomique offerte est reussie en fusionnant son amour de la cuisine Péruvienne traditionnelle avec le meilleur des produits canadiens.
Chaque jour Don Luis nous mijote assurément quelque chose du jamais vu!
